|
Mindennapi kenyér, zsemle a cukorbetegeknek és a
fogyni kívánóknak
A Gabonatermesztési Kutató Kht. és a Novoback Kft. szabadalmaként kifejlesztett új diabetikus zsemle és kenyér fehér termékek, kizárólag természetes anyagokból készültek, korpás összetevőt nem tartalmaznak, ízletesek, folyamatosan, jó étvággyal fogyaszthatók. A termékek szénhidráttartalma 30 %-kal alacsonyabb a normál pékárukhoz viszonyítva. Olyan összetevő található bennük, amely csökkenti a táplálék felszívódását, ezért használható fogyókúrázók étrendjében is. Diétás pékáruinkból a beállított normál termékek másfélszeresének elfogyasztása esetén az étkezés után 1 órával mért vércukorszint 28 %-kal alacsonyabb, mint a szokásos termékek megengedett mennyiségének elfogyasztásakor. A továbbiakban a vércukorszint folyamatosan csökken. A szénhidrát csökkentést búzafehérje bevitelével oldottuk meg, tehát a termékek nem tartalmaznak hozzáadott korpát. A termékben maradó szénhidrát egy bizonyos részét lecseréltük guar liszttel, amely egy Indiában és Pakisztánban termő babféleség magjából készült természetes anyag. Lényeges tulajdonsága, hogy igen gyenge az emészthetősége és rendkívül nagy a vízmegkötő képessége, ezeken alapszik az élettani hatása is.
Minden szilárd és folyékony táplálékkal, mellyel együtt fogyasztjuk, gélt képez, és egy részét nem engedi felszívódni. Ez a felszívódás gátlás nem csak a szénhidrátokra terjed ki. Ezzel magyarázható a másik lényeges tulajdonsága, a fogyasztó hatás. Aki fogyni szeretne, minden étkezéshez fogyasszon a diabetikus zsemléből, vagy kenyérből. A cukorbetegeknek is ajánlatos úgy beosztani a szénhidrát napi mennyiségét, hogy minden étkezésnél beleférjen valamennyi diabetikus zsemle, vagy kenyér elfogyasztása. Mindkét tulajdonság csak úgy érvényesül, ha a termékeket folyamatosan használjuk a táplálkozásunkban, mivel a hatóanyag folyamatosan kiürül a szervezetből. Minden erőteljes fogyókúra nélkül, természetes táplálkozás mellett, mintegy három hónap alatt 8-10 kiló testsúlycsökkenés érhetőt el, amit követően kialakul egy egyensúly. Természetesen mindez csak a folyamatos diabetikus zsemle, vagy kenyér használata esetén várható.
A termékeknek egy nem előnyös tulajdonsága van, mégpedig, hogy kissé nehezen rághatóak, de ezt a táplálkozás folyamatában fogyasztott folyadékkal szinte teljesen ki lehet küszöbölni. A folyadék fogyasztása egyébként is ajánlott a nagy folyadék megkötő képesség miatt, ennek következtében hosszú ideig a jóllakottság érzését is kelti. A termékeket a saját csomagolásában szükséges tárolni, ebben lehet lefagyasztani is. Csak ki kell venni a zsemlét, vagy a kenyeret a fagyasztóból, és természetesen kiengedni hagyni. A kenyeret célszerű felszelni fagyasztás előtt, és a saját zacskójába visszatéve fagyasztani, így adagolható. Nagyon jól lehet pirítani, /kis ideig kell / finom melegszendvicsnek, olajban sült kenyérként, bundás zsemlének, kenyérnek. |
